研究会 『スパークリングワイン』
2025/01/20 研究会
研究会
12月18日（水曜日） 14時より
BAR BLUEにて
正会員 21名参加
テーマ『スパークリングワインについて』
今月の研究会ではスパークリングワインについて学びました。知ってそうで知らなかったスパークリングワインの世界。まずは製造過程や歴史を学び、続いてはグラスの形状による味わいや香り、泡の上がり方の違いなどを学びました。シャンパン、カヴァ、スプマンテなどの試飲も行い、製造過程や産地の違いも併せて学び、とても充実した研究会でした。より需要が高まる年末年始の営業に活かしていきたいと思います。
12月18日（水曜日） 14時より
BAR BLUEにて
正会員 21名参加
テーマ『スパークリングワインについて』
今月の研究会ではスパークリングワインについて学びました。知ってそうで知らなかったスパークリングワインの世界。まずは製造過程や歴史を学び、続いてはグラスの形状による味わいや香り、泡の上がり方の違いなどを学びました。シャンパン、カヴァ、スプマンテなどの試飲も行い、製造過程や産地の違いも併せて学び、とても充実した研究会でした。より需要が高まる年末年始の営業に活かしていきたいと思います。
研究会に向け大量のグラスの準備