2月度研究会報告
2025/03/03 研究会
＜報告内容＞
【タイトル】2月度奈良県支部研究会
【日時】2月20日 13:50〜
【場所】BAR OLD TIME
【出席】9名
【内容】
「包丁の研ぎ方」についての研究会が行われました。
砥石の選び方や包丁の素材の再確認などを行い、各会員の知識の共有を行いました。
その後、山田技術研究部長による実践を交えたレクチャーがあり、包丁の手入れの重要性や日々のメンテナンスの必要性を考える研究会になりました。
【タイトル】2月度奈良県支部研究会
【日時】2月20日 13:50〜
【場所】BAR OLD TIME
【出席】9名
【内容】
「包丁の研ぎ方」についての研究会が行われました。
砥石の選び方や包丁の素材の再確認などを行い、各会員の知識の共有を行いました。
その後、山田技術研究部長による実践を交えたレクチャーがあり、包丁の手入れの重要性や日々のメンテナンスの必要性を考える研究会になりました。
研究会の様子