岐阜支部
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お知らせ
2018/11/25
研究会
2018/10/26
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2018/10/09
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2018/09/07
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2018/07/24
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2018/05/18
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2018/03/22
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2017/12/14
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2017/11/10
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2017/10/11
研究会
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2018年11月25日
秋が旬のカクテルということで、栗の甘露煮を使ったマロン アレキサンダーを２種類、試作試飲してみました。
全ての材料をブレンダーで撹拌したものと、生クリーム以外の材料をブレンダーで撹拌して...
研究会
2018年10月26日
今回は季節のフルーツカクテルをテーマにラ フランスを使ったカクテルを試作試飲しました。
スパークリングワイン ベース、ジン ベース、コアントロー ベースの3種類をそれぞれ別の...
研究会
2018年10月09日
今回はキウイを使ったカクテルをテーマに、キウイラムハイボールとキウイマティーニを作って試飲しました。シェイカー、ボストンシェイカー、ブレンダーの使い分け、果肉や種をバーネストで濾すのかストレーナーで濾...
