2020/10/15 14：00～ 研究会 洋酒天国にて
2020/11/20 研究会
来たるべく晩秋から冬に向けてアイリッシュコーヒーを色々と試してみました。使用する砂糖の種類や風味付けのリキュールなど様々意見を交換してみました。
後は地元特産品の季節のフルーツである富有柿のカクテルを試作してもらいました。
なかなか難しい素材の柿、今後も研究していこうという事になりました。
後は地元特産品の季節のフルーツである富有柿のカクテルを試作してもらいました。
なかなか難しい素材の柿、今後も研究していこうという事になりました。
研究会の様子
研究会の様子