バーテンダー技術探訪 9

2021/09/04 活動報告

全国のバーテンダーたちが登場する技術ムービー!!

「バーテンダー技術探訪９」

カクテルに対するバーテンダーそれぞれの考え方や作成方法、
技術などをわかりやすく解説し、動画配信いたしております。

第9回の配信は当千葉県支部の2名が出演しています。

　・曽根田技術研究部長（BAR ROBUROI・本八幡）

　　　　・モヒートコーディアルの作り方。コーディアルを使ったモヒートの制作。

　・小倉会員　(BLUE CANARY 2nd・船橋)
　
　　　　・小さい丸い氷の割方、利点を実際に割りながら説明し、
　　　　　角のある氷と小さい丸い氷、それぞれを使ったシェークで
　　　　　どのくらい加水される量が違うかを検証。

皆様、是非ともお楽しみくださいませ。（チャンネル登録もお忘れなく！)

※ 「バーテンダー探訪」は
　　各個人の調酒技術に関する多様な考え方を紹介するものであり、
　　全国バーテンダー技能競技大会における器具の取り扱い、
　　技法とは異なる点もございます。

日本バーテンダー協会チャンネル＞＞

曾根田技術研究部長のメイキング風景

小倉会員のメイキング風景

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