技能競技大会及びEBCC対策セミナー
2023/02/13 研究会 技術研究局
技能競技大会及びEBCC対策セミナーを開催致します(詳細追記 2/19)。
日時：2月21日(火)13時〜14時30分
会場：Bar FARO
新潟市中央区東堀通1401-2
内容：
・技能競技大会における基礎の講習会
・材料は持ち寄り、講師は技術研究部長が行う
・試技の指導とレシピ提出の説明
今大会よりレシピ提出方法がデータ提出となるため、その説明をメインに試技の再確認と押さえるべきポイントを復習する内容となっております。
2023年大会出場予定者や今後,各種大会参加を考えている会員への基礎の確認と技術向上の為、レシピ提出前に今一度、基礎の確認をEBCCの選手とともに確認することで全体のレベルアップを図ります。
これから大会出場を考えている方はもちろん、若手に指導する側の皆様も変更点の確認も兼ねて、是非ご参加お待ちしております。
また、当日はteamsによるWEB参加も可能です。参加希望者は役員もしくは技術研究部長小野までご連絡ください。
当日、teamsの招待メールをお送りします。
日時：2月21日(火)13時〜14時30分
会場：Bar FARO
新潟市中央区東堀通1401-2
内容：
・技能競技大会における基礎の講習会
・材料は持ち寄り、講師は技術研究部長が行う
・試技の指導とレシピ提出の説明
今大会よりレシピ提出方法がデータ提出となるため、その説明をメインに試技の再確認と押さえるべきポイントを復習する内容となっております。
2023年大会出場予定者や今後,各種大会参加を考えている会員への基礎の確認と技術向上の為、レシピ提出前に今一度、基礎の確認をEBCCの選手とともに確認することで全体のレベルアップを図ります。
これから大会出場を考えている方はもちろん、若手に指導する側の皆様も変更点の確認も兼ねて、是非ご参加お待ちしております。
また、当日はteamsによるWEB参加も可能です。参加希望者は役員もしくは技術研究部長小野までご連絡ください。
当日、teamsの招待メールをお送りします。