4月研究会 Dr.KONG BREWING 工場見学

2024/04/23 セミナー

4月15日(月) 13:00~

場所:Dr.KONG BREWING
   (永山本家酒造場)

地酒「貴」で知られる永山本家酒造場が
宇部市初となるビール醸造所、
「Dr.KONG BREWING」を設立したので
工場見学&セミナーで伺いました。

工場で専用機械や材料を直接見ながら説明を受けることで
ビール作りの工程や内容がより理解できた。

またその場で生ビールを試飲でき、
製造方法からなる味わいの違いなどもより理解が深まった。

セミナー&試飲の様子

工場見学の様子