福岡県支部 ７月研究会
2024/09/12 研究会
＜ラム研究会＞
【日時】７月２５日 １４：００〜
【場所】Bar Lapin
【出席】２４名
昨年に引き続きテーマを変え、ラム研究会「ホワイトラムについて」を行いました。
福岡今泉のラムを専門に取り扱うBar Rummyの利光富宏会員にラムの歴史、製法、宗主国の特徴など基本的な知識や利光会員が実際に見学したラム蒸溜所のポットスティルや熟成の違いまで専門的な知識を伺うことができました。
後半では、ティポンシュという伝統的なカクテルと宗主国別でカクテルを作り分けました。（ダイキリ、パナマ、ハバナビーチ）
質問も飛び交う充実した内容となりました。
多くの協賛をいただきました賛助会の皆様に御礼申し上げます。
報告者：清水健士郎
【日時】７月２５日 １４：００〜
【場所】Bar Lapin
【出席】２４名
昨年に引き続きテーマを変え、ラム研究会「ホワイトラムについて」を行いました。
福岡今泉のラムを専門に取り扱うBar Rummyの利光富宏会員にラムの歴史、製法、宗主国の特徴など基本的な知識や利光会員が実際に見学したラム蒸溜所のポットスティルや熟成の違いまで専門的な知識を伺うことができました。
後半では、ティポンシュという伝統的なカクテルと宗主国別でカクテルを作り分けました。（ダイキリ、パナマ、ハバナビーチ）
質問も飛び交う充実した内容となりました。
多くの協賛をいただきました賛助会の皆様に御礼申し上げます。
報告者：清水健士郎
ラムの解説をする利光会員
ティポンシュ（専用グラス）
研究会の様子