9月度 研究会報告
2024/10/10 研究会
＜報告内容＞
【タイトル】9月度研究会報告
【日時】9月19日 14:15〜
【場所】OLD TIME
【出席】8名
【内容】
役員会後、研究会を行いました。
【今回の題材はジントニックについて】
ジンとトニックウォーターを数種類ずつ用意し、製作などを交えながら各会員のジントニックに関する工夫や考えを披露しました。
また、カクテル制作と同時に、ジンやトニックウォーターの試飲なども行い、過去に飲んだ印象と現行品との変化なども感じ、味の再確認と共に新たな発見がありました。
シンプルなカクテルですがシンプルだからこそ違いがあり個性の出るカクテルだなと感じ、改めて自店のジントニックを見直す機会となり知見を得た研究会になりました。
【タイトル】9月度研究会報告
【日時】9月19日 14:15〜
【場所】OLD TIME
【出席】8名
【内容】
役員会後、研究会を行いました。
【今回の題材はジントニックについて】
ジンとトニックウォーターを数種類ずつ用意し、製作などを交えながら各会員のジントニックに関する工夫や考えを披露しました。
また、カクテル制作と同時に、ジンやトニックウォーターの試飲なども行い、過去に飲んだ印象と現行品との変化なども感じ、味の再確認と共に新たな発見がありました。
シンプルなカクテルですがシンプルだからこそ違いがあり個性の出るカクテルだなと感じ、改めて自店のジントニックを見直す機会となり知見を得た研究会になりました。
