オリジナルカクテルセミナー
2024/11/05 セミナー
タイトル:オリジナルカクテルセミナー
日程:10月23日(水) 14:00〜
場所:Bar篠崎（船橋）
参加人数:13名
内容:以下のことが行われました。
①カクテル創作の上での心構え
②カクテル創作の際の主軸の考え方
③レシピ提出に関する重要点
④オリジナルカクテルの創作背景について
⑤オリジナルカクテル【Rising Sun】試飲
SPIRITS BAR Sunface （新宿）・江刺氏を招き、オリジナルカクテルセミナーを行いました。
始めは緊張感が会場に流れてましたが、進むにつれ参加者からも積極的に質問等が出て和やかな雰囲気の中、主にテーマから掘り下げストーリーを構築・プレゼンテーションから作り上げる方法などオリジナルカクテルならではの創作の着眼点など貴重な話を聞くことができました。
またオリジナルカクテル【Rising Sun】での素材へのこだわり・カクテル完成までの背景・プレゼンテーションを交えての試飲はよりカクテル創作する際の重要点を理解をすることができる有意義なセミナーとなりました。
今回のセミナーへ講師に来てくださりました江刺様、誠にありがとうございました。
日程:10月23日(水) 14:00〜
場所:Bar篠崎（船橋）
参加人数:13名
内容:以下のことが行われました。
①カクテル創作の上での心構え
②カクテル創作の際の主軸の考え方
③レシピ提出に関する重要点
④オリジナルカクテルの創作背景について
⑤オリジナルカクテル【Rising Sun】試飲
SPIRITS BAR Sunface （新宿）・江刺氏を招き、オリジナルカクテルセミナーを行いました。
始めは緊張感が会場に流れてましたが、進むにつれ参加者からも積極的に質問等が出て和やかな雰囲気の中、主にテーマから掘り下げストーリーを構築・プレゼンテーションから作り上げる方法などオリジナルカクテルならではの創作の着眼点など貴重な話を聞くことができました。
またオリジナルカクテル【Rising Sun】での素材へのこだわり・カクテル完成までの背景・プレゼンテーションを交えての試飲はよりカクテル創作する際の重要点を理解をすることができる有意義なセミナーとなりました。
今回のセミナーへ講師に来てくださりました江刺様、誠にありがとうございました。
【セミナー風景】
【講師・江刺氏による講義】
【講師・江刺氏によるオリジナルカクテル制作】
【倉本支部長によるセミナー閉幕の挨拶】